8月18日，截至11:09，食品指数上涨0.56%。

热门ETF方面，食品ETF易方达（560160）当前成交额222.87万元，换手率2.05%。

消息面上，8月18日，华泰证券梳理新食品原料行业发展情况，据植提桥数据，2020年至26H1末，国家卫健委已累计批准68种新食品原料，数量较上一阶段增长47.8%；2025年全年批准15种，创近年新高，受理申报达53种、同比增长77%；26H1已有12种新食品原料获批，预计全年将超20种。同日，仲景食品披露2026年半年度报告，上半年实现营业总收入5.66亿元，同比增长8.01%，归母净利润1.08亿元，同比增长7.75%，拟推出10转4.5股的分配方案；贵州茅台披露半年报，2026上半年实现总营收922.78亿元，同比增长1.3%；贵州省市场监督管理局公示网络食品交易第三方平台备案信息。8月17日，中银证券、爱建证券分别发布食品饮料行业研究报告，梳理行业半年度业绩；多地市场监管部门开展食品安全专项检查，完善食品安全监管体系；有友食品披露半年报，26H1实现营收10.34亿元，同比增长34.08%，归母净利润1.24亿元，同比增长14.42%。8月15日，市场监管总局就《使用益生菌原料保健食品注册备案申报规定（征求意见稿）》公开征求意见，优化行业申报规范。

华泰证券指出，政策红利、技术突破与需求拉动共振，新食品原料正从边缘创新走向产业主流。审批提速的背后，是“健康中国2030”战略深入推进与合成生物学技术快速突破的双重驱动，新食品原料的竞争逻辑已从“谁先申报”升级为“谁的工艺更硬”，微生物发酵、精准生物合成等技术的成熟，使过去难以规模化生产的原料具备了商业化条件，产业链正从“概念验证”走向“产业落地”。

食品ETF易方达（560160）紧密跟踪食品（H30192.CSI），该指数旨在反映食品行业的整体市场表现，包含79家在食品行业内具有代表性的上市公司。